Cuntadu waa qayb muhiim ah oo ka mid ah badbaadada aadanaha. Si kastaba ha ahaatee, nolol maalmeedka, waxaan mararka qaarkood la kulannaa cunto dheeri ah ama rabitaan ah inaan bedelno qaabka cuntada. Xaaladahan oo kale, hababka ilaalinta cuntada ayaa noqda mid muhiim ah. Waxay u shaqeeyaan sidii sixir, iyagoo si ku meel gaar ah u ilaalinaya cusboonaanta iyo raaxaysiga mustaqbalka. Labada hab ee inta badan la isticmaalo waa fuuqbaxa iyo qalajinta qaboojinta. Maxay ku kala duwan yihiin labadan hab? Sidee loo diyaariyaa miraha la qalajiyey? Kani waa mawduuca maqaalkan.
Fuuqbaxa:
Waxaa jira dhowr habab oo lagu gaaro fuuq-baxa miraha. Waxaad ku qallajin kartaa miraha hoostooda iftiinka qorraxda, taasoo u oggolaanaysa qoyaanku inuu si dabiici ah u baxo. Haddii kale, waxaad isticmaali kartaa fuuq-baxa ama foornada si aad uga saarto qoyaanka si farsamaysan. Hababkani guud ahaan waxay ku lug leeyihiin kuleyl la isticmaalo si loo baabi'iyo inta ugu badan ee biyaha ku jira miraha. Faa'iidada habkan ayaa ah in aan wax kiimiko ah lagu darin.
Qalajinta qaboojinta:
Marka ay timaado in la qaboojiyo qalajinta, waxay sidoo kale ku lug leedahay fuuq-baxa miraha. Si kastaba ha ahaatee, geeddi-socodku waa ka yara duwan yahay. Marka la qaboojiyo, miraha marka hore waa la barafoobay ka dibna waxa ku jira biyaha waxaa laga soo saaraa faakuum. Marka habkan la dhammeeyo, kulayl ayaa la mariyaa inta ay miraha barafaysan dhalaalayaan, faakuumkuna si joogto ah ayuu u soo saaraa biyaha. Natiijadu waa miro qallafsan oo leh dhadhan la mid ah kuwa asalka ah.
Haddaba, haddaynu faham aasaasi ah ka haysanno hababka kala duwan ee loo ilaaliyo iyo fuuq-baxa midhaha, aynu ka wada hadalno waxay ku kala duwan yihiin. Waxaan marka hore ka hadli doonaa farqiga u dhexeeya texture, oo ay ku xigto kala duwanaanshaha dhadhanka, iyo ugu dambeyntii kala duwanaanshaha nolosha shelf.
Soo koobid:
Marka la eego dhadhanka, miraha fuuqbaxay ayaa aad u ruugay, halkaqabooji miraha la qalajiyeywaa qallafsan yihiin. Dhanka dhadhanka,qabooji cuntada engeganwaxay haysaa khasaaraha ugu yar ee nafaqooyinka iyo dhadhanka, iyada oo ilaalinaysa maaddooyinka asalka ah, dhadhanka, midabka, iyo udgoonka ilaa xad weyn. Labada habba waxay u oggolaanayaan miraha inay helaan nolol shelf dheer. Si kastaba ha ahaatee, sida laga soo xigtay qaar ka mid ah warbixinnada tijaabada ah, miraha la qaboojiyey ayaa lagu kaydin karaa wakhti dheer marka la dhigo weel xiran. Miraha fuuqbaxay waxa la kaydin karaa ilaa hal sano, halkamiraha la qaboojiyeywaxay socon kartaa dhowr sano marka lagu kaydiyo weel xiran. Intaa waxaa dheer, cilmi-baarisyada qaarkood waxay muujinayaan in la qaboojiyey midhaha ama cuntooyinka la qalajiyey ay leeyihiin nafaqo sare marka loo eego cuntooyinka fuuqbaxay.
In kasta oo maqaalkani uu ugu horrayn diiradda saarayo miraha, waxa jira noocyo kale oo badan oo cunto ah oo lagu ilaalin karo qalajinta qaboojinta, oo ay ku jiraan hilibka,nacnacyada, khudaarta, kafeega,caano, iyo qaar kaloo badan. Blogyada iyo baraha bulshada ayaa sidoo kale bixiya doodo ku saabsan "cuntooyinka la qaboojin karo ee la qalajiyey," oo kobcinaya noocyada kala duwan ee cuntooyinka la qalajiyey.
Gebagebadii, qalajinta barafka faakuumku waa hab muhiim u ah kordhinta nolosha shelf iyo hagaajinta ku habboonaanta gaadiidka cuntada. Inta lagu jiro habka qalajinta qaboojinta, waxaa muhiim ah in la doorto qalabka habaynta ku habboon iyo farsamooyinka ku salaysan nooca cuntada oo si adag loo raaco hababka caadiga ah. Habkani wuxuu u baahan yahay tijaabo joogto ah si loo xaqiijiyo.
"Haddii aad xiisaynayso inaad qaboojiso samaynta cuntada qalalan ama aad jeclaan lahayd inaad wax badan ka barato alaabadayada iyo adeegyadayada, fadlan xor u noqonala soo xidhiidh. Waxaan ku faraxsanahay inaan ku siino talo oo aan ka jawaabno su'aal kasta oo aad qabtid. Kooxdayadu waxay ku farxi doonaan inay ku adeegaan. Waxaan rajeyneynaa inaan kula xiriirno oo aan kula shaqeyno!"
Waqtiga boostada: Abriil-17-2024
