Iyada oo la raacayo isbeddellada qaab nololeedka casriga ah, fikradda lahaanshaha xayawaanka ayaa si joogto ah isu beddeleysa. Adeegsiga tignoolajiyada qalajiyaha qaboojiyaha ayaa isbeddello kacaan ah ku keentay warshadaha cuntada xayawaanka. Cuntada xayawaanka ee la qaboojiyey ee la qaboojiyey, oo ah natiijada hal-abuurkan tignoolajiyada, waxay noqon doontaa hilibka beerka xoolaha ee dabiiciga ah, kalluunka iyo haleyga, miraha iyo khudaarta iyo walxaha kale ee cayriin iyada oo loo marayo habka qalajinta faakiyuumka, iyada oo aan lahayn wax ilaaliyayaal iyo midabyo ah, si loo siiyo xayawaanka doorasho quudin oo ammaan ah, nafaqo leh oo dhammaystiran. Cuntadan xayawaanka ee aadka u nafaqada badan waxay daboolaysaa baahiyaha caafimaadka xayawaanka iyadoo la ilaalinayo tayada asalka ah ee maaddooyinka, iyadoo la muujinayo doorka muhiimka ah eeqalajiyaha qaboojiyahas ee habka casriga ah ee cuntada xayawaanka.
Waa maxay cuntada xayawaanka ee la qaboojiyey
Cuntada xayawaanka ee la qaboojiyey ee la qaboojiyey guud ahaan waxay isticmaashaa xoolaha dabiiciga ah ee dabiiciga ah iyo hilibka digaagga ee beerka, kalluunka iyo haleyga, miraha iyo khudaarta sida walxaha ceeriin ah, iyada oo aan lagu darin wax ilaaliyayaal ah iyo midabyo ah, waxayna qaadataa habka qalajinta faakiyuumka si ay si buuxda u disho jeermiska iyo bakteeriyada ku jiri kara walxaha ceeriin, taas oo aad ugu ammaan ah carruurta. Waqtigan xaadirka ah, marka lagu daro cuntada xayawaanka ee guriga lagu sameeyo, cuntada xayawaanka ee la qaboojiyey ee la qaboojiyey waa cuntada xayawaanka ee ugu cusub, ugu yar ee la warshadeeyey oo caafimaad qabta oo hubin karta dheelitirka nafaqada oo dhammaystiran.
Faa'iidooyinka cuntada xayawaanka ee la qaboojiyey
isku dheelitirnaan sare
Habka qaboojinta-qalajinta faakuumka waa hab qalajin ah oo lagu sameeyo heerkul aad u hooseeya iyo heer faakuum sare. Inta lagu jiro farsamaynta, maaddooyinka asal ahaan waxay ku jiraan jawi aan ogsijiin lahayn oo gebi ahaanba mugdi ah. Denaturation-ka kulaylka waa yar yahay, kaas oo si wax ku ool ah u ilaaliya midabka, caraf udgoonka, dhadhanka iyo qaabka maaddooyinka cusub. Iyo in la kordhiyo ilaalinta fiitamiinno kala duwan, karbohaydraytyo, borotiinno iyo nafaqooyin kale oo ku jira maaddooyinka iyo chlorophyll, ensaymes-ka bayoolojiga, amino acids iyo nafaqooyinka kale iyo walxaha dhadhanka,
Raaxo xoog leh
Sababtoo ah habka qaboojinta-qallajinta, biyaha ku jira cuntada ayaa ku soo qulqulaya meeshii asalka ahayd, taasoo ka fogaatay habka guud ee qalajinta, sababtoo ah socodka biyaha gudaha iyo u guurista cuntadu u socoto dusha sare iyo nafaqooyinka waxaa loo qaadaa dusha sare ee cuntada, taasoo keenta luminta nafaqooyinka iyo adkaanta dusha sare ee cuntada. Hilibka qallalay wuxuu dhadhamiyaa mid ka macaan kan asalka ah, taasoo hagaajinaysa dhadhanka.
Fuuq-celin badan
Habka lagu qalajiyo barafka, kiristaalo baraf adag ayaa ku milma uumiga biyaha, taasoo ka tagaysa daloolada maaddooyinka, sidaa darteed cuntada xayawaanka ee lagu qalajiyo qaboojiyaha faakiyuumka waxay leedahay qaab-dhismeed daloolo qalalan oo isbuunyo leh, sidaas darteedna waxay leedahay milmi degdeg ah oo ku habboon iyo fuuq-celin degdeg ah oo ku dhawaad dhammaan. Ilaa inta lagu daro xaddiga saxda ah ee biyaha marka la cunayo, waxaa dib loogu soo celin karaa dhadhan cusub oo ku dhawaad dhammaan ilbiriqsiyo ilaa dhowr daqiiqo gudahood. Tani si fiican ayay u xallisaa dhibaatada biyaha hooseeya ee cuntada qalalan ee xayawaanka waxayna kordhisaa qaadashada biyaha ee xayawaanka rabaayada ah.
Ilaalinta aadka u dheer
Cuntada xayawaanka ee la qaboojiyey ee la qaboojiyey waa mid aad u fuuq-baxsan oo fudud, sidaa darteed aad bay ugu habboon tahay in la isticmaalo ama la qaado, inta badan cuntada xayawaanka ee la qaboojiyey ee la qaboojiyey waxaa lagu shubaa baakad faakiyuum ah ama nitrogen ah waxaana lagu kaydiyaa meel ka fog iftiinka. Cimriga kaydinta ee xirmadan la shaabadeeyey heerkulka qolka wuxuu noqon karaa ilaa 3 ilaa 5 sano, ama xitaa ka badan.
Waa maxay faraqa u dhexeeya cuntada xayawaanka ee la qaboojiyey iyo cuntada xayawaanka ee la qalajiyey?
Cuntada la qaboojiyey ee la qaboojiyey waxay dhab ahaantii isticmaashaa habka qaboojinta degdega ah iyo nadiifinta faakiyuumka, halka cuntada la qalajiyey (sida khudaarta ku jirta baakadaha macmacaanka ee baastada degdega ah ay yihiin cuntada caadiga ah ee la qalajiyey) badanaa waxay isticmaashaa habka lagu dhiirrigelinayo uumiga biyaha ee cuntada iyadoo la raacayo xaalado si macmal ah loo xakameeyey. Waxaa ka mid ah qalajinta dabiiciga ah (qallajinta qorraxda, qalajinta hawada, qalajinta hooska) iyo qalajinta macmalka ah (foornada, qolka qalajinta, qalajinta farsamada, qalajinta kale) iyo habab kale.
Cuntada la qaboojiyey ee la qalajiyey waxay inta badan ilaalisaa inta badan midabka, caraf udgoonka, dhadhanka iyo qaab-dhismeedka nafaqada ee cuntada, mana jirto isbeddel weyn oo ku yimaada muuqaalka, fuuq-celin xooggan, sidoo kale waa la ilaalin karaa muddo dheer iyada oo aan lahayn waxyaabo ilaaliya, waxayna si weyn u hayn kartaa fiitamiinno iyo macdano, laakiin marka la barbardhigo miro cusub, badanaa waxay ka maqan tahay fiitamiinno, sida fiitamiin C.
Cuntada qallajisa badanaa waxay leedahay midab, caraf udgoon, dhadhan iyo nafaqo, waxayna isu beddeshaa qaab-dhismeedka, fuuq-celinta cuntadana aad bay u liidataa, waana mid aan qallajisnayn habka ilaalinta, badanaa way fududahay in la burburiyo fiitamiinnada iyo macdanaha, sidaa darteed qiimaheeda nafaqo ma aha mid la mid ah cuntada la qaboojiyey.
Habka sameynta cuntada xayawaanka ee barafaysan ee la qalajiyey
(1) Xulashada walxaha ceeriin ah
Xulashada walxaha ceeriin ah, dooro digaag cusub, shimbir, hilib lo'aad, wan, kalluun iyo wixii la mid ah.
(2) Daaweynta kahor
Iibsashada agab ceeriin oo wanaagsan ka hor inta aan la qaboojin, agabyada kala duwan waxay leeyihiin habab daaweyn oo kala duwan, guud ahaan waxay u gooyaan agabka qaabka loo baahan yahay, ka dibna nadiifinta, balaarinta, nadiifinta, iwm., ujeedadu waa in laga saaro qashinka si uu u qalalo oo u qalalo, si looga hortago dufanka xad-dhaafka ah ee ka dhasha oksaydhka oo xumaada iyo kiimikada oo xumaata oo ay keento jiritaanka dhaqdhaqaaqa autolyase ee hilibka. Ka dib marka la farsameeyo, agabka waxaa lagu ridaa saxaarado waxaana loo diyaariyaa tallaabada xigta.
(3), heerkul hoose oo barafaysan kahor
Biyaha bilaashka ah ee ku jira maaddooyinka hilibka ayaa la adkeeyaa, si badeecada la dhammeeyay ay u yeelato qaab isku mid ah ka dib marka la qalajiyo iyo ka hor inta aan la qalajin, taasoo ka hortagaysa isbeddellada aan dib loo celin karin sida xumbo, uruurinta, yaraanta iyo dhaqdhaqaaqa milmida inta lagu jiro qalajinta faakuumka, iyo yareynta yareynta milmida walxaha iyo isbeddellada astaamaha nolosha ee ay keento hoos u dhaca heerkulka.
Ka dib marka daaweynta kahor la dhammeeyo, walxaha ceeriin ah waxaa lagu qaboojin doonaa bakhaarka si degdeg ah u qaboojiya iyadoo leh tobanaan darajo oo taban. Qaboojinta kahor waxaa lagu sameyn doonaa iyadoo loo eegayo heerka qaboojinta kahor ee walxaha, heerkulka ugu yar ee qaboojinta kahor, iyo waqtiga qaboojinta kahor. Maaddada guud waxay bilaabi kartaa inay faakiyuumiso sublimation 1-2 saacadood ka dib marka heerkulku gaaro heerkulka ugu yar ee qaboojinta kahor.
(4), la qaboojiyey
Lyophilization guud ahaan waxaa loo qaybiyaa laba marxaladood iyo marxaladood: qalajinta sublimation iyo qalajinta desorption. Qallajinta sublimation waxaa sidoo kale loo yaqaan marxaladda koowaad ee qalajinta, badeecada la qaboojiyey waxaa lagu kululeeyaa weel faakiyuum ah oo xiran, marka dhammaan kiristaalo baraf ah la saaro, marxaladda koowaad ee qalajinta waa la dhammeeyaa, waqtigan qiyaastii 90% biyaha oo dhan waa la saaraa. Qallajinta waxay ka bilaabataa dusha sare ee dibadda waxayna si tartiib tartiib ah ugu dhaqaaqdaa gudaha, farqiga ka haray ka dib marka la sublimation of the snow crystal wuxuu noqdaa kanaalka baxsashada ee uumiga biyaha sublimated.
Qallajinta shayga waxaa sidoo kale loo yaqaan qalajinta marxaladda labaad, marka barafka ku jira badeecadda uu hoos u dhaco, qalajinta badeecaddu waxay gashaa marxaladda labaad. Kadib marxaladda koowaad ee qalajinta, waxaa sidoo kale jira qayb ka mid ah biyaha oo ku nuuga derbiga xididka iyo kooxaha cidhifka ah ee walaxda qalalan, taas oo aan la qaboojin. Marka ay gaaraan xaddi cayiman, waxay bixiyaan shuruudo koritaanka iyo taranka noolaha iyo falcelinta qaarkood. Si loo gaaro qoyaanka harsan ee u qalma ee badeecada, loo hagaajiyo xasilloonida kaydinta badeecada, loona kordhiyo muddada kaydinta, badeecadda waa in si dheeraad ah loo qalajiyaa. Kadib marxaladda labaad ee qalajinta, qoyaanka harsan ee badeecadda waxay ku xiran tahay nooca badeecada iyo shuruudaha. Guud ahaan waxay u dhaxaysaa 0.45% iyo 4%.
(5) Baakad alaab ah oo la dhammeeyay
Cuntada xayawaanka ee la qaboojiyey ku hay baakado xiran si looga fogaado in dib loo qoyo.
Ku habboon baahiyaha xayawaanka ee kala duwan
Bisadaha: Cuntada bisadaha ee la qaboojiyey ee la qaboojiyey waxaa badanaa loo sameeyaa baahiyaha nafaqada ee bisaddaada waxayna ku badan tahay borotiinka, fiitamiinnada iyo macdanaha si ay u ilaaliso jaakad caafimaad qabta iyo habdhiska dheefshiidka. Sidoo kale, bisadaha jecel inay cunaan hilibka, cuntooyinka bisadaha ee la qaboojiyey waxay bixin karaan dhadhan hilib oo kala duwan.
Eeyaha: Cuntada eyda ee la qaboojiyey ee la qalajiyey waxaa laga yaabaa in loo sameeyo iyadoo si weyn diiradda loo saarayo borotiinka, fiitamiinada iyo dufanka si loo taageero firfircoonida iyo caafimaadka eygaaga. Waxaa jiri kara noocyo kala duwan oo cunto ah oo loogu talagalay eeyaha cabbirro kala duwan, da', iyo heerar dhaqdhaqaaq oo kala duwan, oo ay ku jiraan badeecooyin loogu talagalay baahiyaha cuntada gaarka ah, sida eeyaha qaba xasaasiyadda cuntada gaarka ah, kuwaas oo laga yaabo inay leeyihiin qaacidooyin gaar ah.
Xayawaanada kale: Marka laga soo tago bisadaha iyo eyda, xayawaanka kale ee la dhaqdo, sida bakaylaha, hamster-ka, iwm., waxay sidoo kale yeelan karaan cuntooyin gaar ah oo la qaboojiyey. Cuntooyinkani waxay inta badan ka kooban yihiin nafaqooyin gaar ah oo xayawaankani u baahan yihiin, tusaale ahaan, bakaylaha waxaa laga yaabaa in xoogga la saaro faybarka sare, hamster-kana waxaa laga yaabaa in diiradda la saaro saamiga borotiinka iyo karbohaydraytyada.
Soo ifbixidda cuntada xayawaanka lagu qalajiyo ee la qaboojiyey ayaa gebi ahaanba beddeshay habka loo koriyo xayawaanka rabaayada ah, habka qalajinta-qaboojinta faakiyuumkana wuxuu u oggolaanayaa cuntada xayawaanka rabaayada ah inay ilaaliso midabka, caraf udgoonka, dhadhanka iyo nafaqada inta badan maaddooyinka asalka ah. Isla mar ahaantaana, marka la barbar dhigo cuntada xayawaanka ee la qalajiyey ee la qaboojiyey, cuntada xayawaanka rabaayada ah ee la qaboojiyey ayaa ka fiican dhadhanka, cimriga kaydinta iyo qiimaha nafaqada. Cuntada loo habeeyey ee loogu talagalay baahiyaha xayawaanka rabaayada ah ee kala duwan waxay siisaa nafaqo dhammaystiran oo dheellitiran xayawaanka rabaayada ah. Sidaa darteed, cuntada xayawaanka rabaayada ah ee la qaboojiyey kuma habboona oo keliya xayawaanka rabaayada ah ee caadiga ah sida bisadaha iyo eyda, laakiin sidoo kale waxay dabooli kartaa baahiyaha nafaqada ee kala duwan ee xayawaanka rabaayada ah sida bakaylaha iyo hamsters. Soo ifbixidda cuntadan xayawaanka rabaayada ah ee cusub shaki la'aan waxay horseedi doontaa hal-abuurka iyo horumarinta fikradaha korinta xayawaanka rabaayada ah.
Haddii aad xiisaynayso tiknoolajiyada qalajinta barafka ama sameynta cuntada xayawaanka lagu qalajiyo ee barafka lagu qalajiyo, ama aad rabto inaad wax badan ka barato alaabtayada, fadlan xor u noqo inaadnala soo xiriirWaxaan ku takhasusnay soo saarista dhammaan noocyada qalabka qalajiyaha qaboojiyaha, oo ay ku jiraanQalajiyaha qaboojiyaha ee guriga loo isticmaalo, Qalajiyaha qaboojiyaha nooca shaybaadhka,Qalajiyaha qaboojiyaha ee tijaabada ahiyoqalajiyaha qaboojiyaha wax soo saarkaIn kasta oo aanan bixin cuntada xayawaanka rabaayada ah, kooxdayada xirfadlayaasha ah waxay ku siin karaan talo iyo xalal gaar ah oo ku saabsan tiknoolajiyada qalajinta barafka. Haddii aad qabtid wax su'aalo ah ama baahiyo ah, fadlan xor u noqo inaad na soo wacdo ama noo soo dirto emayl waxaanan ku farxi doonnaa inaan kuu adeegno.
Waqtiga boostada: Jan-12-2024
