Faytamiin E waa fiitamiinada dufanka ku milma, wax soo saarkiisa hydrolyzed waa tocopherol, oo ah mid ka mid ah antioxidants-ka ugu muhiimsan.
Tocopherol dabiiciga ah waa D - tocopherol (midig), waxay leedahay α, β, ϒ, δ iyo siddeed kale oo isomers ah, kuwaas oo dhaqdhaqaaqa α-tocopherol uu yahay mid xooggan. Isku dhafka Tocopherol ee loo isticmaalo sida antioxidants waa isku dhafka isomers kala duwan ee tocopherol dabiiciga ah. Waxaa si weyn loogu isticmaalaa budada caanaha oo dhan, kareem ama margarine, alaabta hilibka, wax soo saarka biyaha, khudaarta fuuqbaxay, cabitaanka miraha, cuntada la qaboojiyey iyo cuntada ku habboon, gaar ahaan tocopherol sida antioksidanter iyo nafaqeynta wakiilka cuntada ilmaha, cunto daawaynta, cunto xoojiyey. iyo wixi la mida.