Cunto la qaboojiyey, oo sidoo kale loo yaqaan FD (Freeze engegan) cuntada, waxay faa'iido u leedahay inay ilaaliso cusbaynteeda iyo nuxurkeeda nafaqada, waxaana lagu kaydin karaa heerkulka qolka in ka badan 5 sano iyada oo aan lahayn wax ilaaliyayaal ah. Sababtoo ah pint-keeda marka lagu daro biyaha inteeda badan, oo leh miisaan fudud, si sahlan loo qaadi karo iyo faa'iidooyin kale, cuntada la qaboojiyey ayaa sidoo kale bilaabay inay gasho nolol maalmeedka Dadka, oo noqota cunto caafimaad oo ku habboon xilliga firaaqada.
Sababtoo ah badeecada la dhammeeyey waa mid miisaankeedu fudud yahay oo si fudud loo qaadi karo, cunta qallalan ee la qaboojiyey waxay sidoo kale bilowday inay gasho nolol maalmeedka Dadka oo ay noqoto cunto ku habboon oo caafimaad leh oo xilliga firaaqada ah. Baahida cuntada la qaboojiyey ayaa si aad ah ugu kordheysa adduunka oo dhan.
Cunto weyn ayaa barafaysan qalajiyaha mashiinka waa gaaban yahay mashiinka qaboojinta vacuum-cuntada, tignoolajiyada qalajinta-qabashada cuntada waxay asal ahaan ka soo jeedaan 1930-meeyadii, iyo mashiinka qallajiya ee hadda jira wuxuu noqday qalab muhiim u ah qalajinta cuntada.
Mabda'a qaboojinta cuntada: Iyada oo ku saleysan wada noolaanshaha iyo beddelka dareeraha, adkaha iyo gaasta ee saddexda dawladood ee marxaladda biyaha ee heerkul kala duwan iyo dawlado faaruq ah, walaxda biyaha ku jirta ayaa marka hore la qaboojiyaa oo noqda xaalad adag, ka dibna waxay hoos timaadaa wax cayiman. vacuum degree, biyaha ku jira waxa ay si toos ah uga soo degeen xaalad adag oo galay xaalad gaas, si meesha looga saaro biyaha si loo ilaaliyo habka cuntada.
Cunnada qaboojinta-qallajinta waxay ka kooban tahay jirka qalajinta qaboojiyaha, unugga qaboojiyaha, unugga faakuumka, unugga wareegga, unugga kontoroolka korantada, iwm.
Aynu eegno faa'iidooyinka isticmaalka mishiinka barafaynta cuntada ee weyn si loo qaboojiyo cuntada qalalan:
1, cuntada waxaa lagu qalajiyey heerkul hooseeya, waxaana la ilaalin karaa qaybaha kulaylka xasaasiga ah ee walxaha cuntada, sida borotiinka, noolaha iyo maaddooyinka kale ee noolaha.
2, qallajinta heerkul hooseeya, luminta qaar ka mid ah qaybaha isbedbeddelaya ee walaxda ayaa ka yar.
3, qalajinta heerkulka hooseeya, koritaanka microorganisms iyo doorka enzymes ayaa ku dhawaad joojiyay, sidaas darteed walxaha ilaa xadka ugu sarreeya si loo ilaaliyo sifooyinka asalka ah.
4, qalajinta waxaa lagu fuliyaa meel bannaan oo ogsajiin-faqri ah, iyo burburinta qaar ka mid ah qaybaha si fudud oksaydhaysan ee cuntada waa la dhimay.
5, Mashiinka qaboojinta-cuntada weyn ee qalajinta waa sublimation qalajinta, ka dib sublimation biyaha, walxaha cuntada ayaa weli ku jira shelf barafka barafaysan, mugga waa ku dhawaad aan isbeddelin ka dib markii la qalajiyo, waa dabacsanaan iyo spongy daadi, aagga dusha gudaha waa weyn, wanaagsan fuuq-celinta.
6, qaboojinta-cuntadu waxay ka saari kartaa 95% ilaa 99% biyaha, si walxaha cuntada qalalan loo ilaaliyo muddo dheer.
Waqtiga boostada: Agoosto-05-2024
