Sida silsiladda sahay ee sahay ee sayga iyo walaacyada badbaadada cunnada ay sii xoogaysanayaan, hilibka la qalajiyey ayaa noqday xulasho caan ah oo ka dhex dhaca macaamiisha. Tiknoolajiyadda qalajinta-qallalan ayaa door muhiim ah ka ciyaara howshan iyadoo si hufan looga saarayo qoyaanka hilibka, oo ay si weyn u dheereeyso nolosha shelf ee ay ku tiirsan tahay inta ay ku hayaan nafaqooyinkeeda asalka ah iyo dhadhanka. Maanta, ha ahaato sahayda cuntada ee degdegga ah, waxyaabaha ugu horreeya, ama suuqa cuntada ee caafimaadka, baahida hilibka la qalajiyey ay si dhakhso leh u kacayaan. Korsashada baahsan eeQaboojinta qalalanWaxay fududaysay wax soo saarka, oo ganacsiyo siiya fursado cusub oo la kulmi karo baahidaan suuqa koraya.
一. Waa maxay tikniyoolajiyadda qaboojinta-qalalan?
1.Marka Fooska Vacuum-ka-qalajinta:
Fooska Fanze-qalajinta ayaa ah hab ku lug leh sunta biyaha ku jira ee gobolka adag ka dibna ka dib u siiya biyaha adag ilaa gaaska, sidaasna ka saarida qoyaanka iyo ilaalinta walaxda.
2.Common Noocyada hilibka la qalajiyey waxaa ka mid ah:
Hilib lo ': Borotiinka oo aad u fiican oo dhadhan weyn leh.
Digaag yar: Dufan yar, oo ku habboon cuntooyinka caafimaadka leh.
Hilib doofaar: Hodan ku ah dhadhanka, caan ku ah cuntada bannaanka.
Kalluunka iyo cuntada badda: Sida salmon iyo tuna, haynta dhadhan cusub iyo nafaqooyin.
Hilibka la qalajiyey ee xayawaanka la qalajiyey: Sida hilibka lo'da iyo digaagga, loo isticmaalo cuntada xayawaanka.
3.Max Talaqo:
Marxaladda diyaarinta:
Xulo hilib cusub, oo tayo sare leh si aad u qalajiso qaboojinta. U googooyaa cabirro ku habboon si loo hubiyo in labiska labiska inta lagu guda jiro qaboojinta iyo qalajinta.
Marxaladda qaboojinta:
Si dhakhso ah u qabooji hilibka loo diyaariyey -40 ° C ama ka hooseeya. Hawshani waxay gacan ka geysaneysaa sameynta ceyn baraf yar, yareynta waxyeelada hilibka iyo qufulka nafaqada ay nafaqeyso.
Qalajinta bilowga ah (isweydaarsiga):
Jawiga faaruqa ah, qolofta barafka ayaa si toos ah ugu qudhmaysa uumiga biyaha isagoon dhex mari doona gobolka dareeraha ah. Hawshani waxay ka saartaa 90-95% qoyaanka. Marxaladan waxaa caadi ahaan lagu sameeyaa heerkul hooseeya iyo cadaadis si loo ilaaliyo dhadhanka iyo dinada hilibka.
Qalajinta labaad:
Shidaalka bilowga ah kadib, qadar yar oo qoyaan ayaa wali ku jiri kara hilibka. Adoo kor u qaadaya heerkulka (badiyaa inta u dhaxaysa 20-50 ° C), qoyaankii haray waa laga saaraa, oo lagu gaadhayaa waxyaabo ku habboon qoyaan ku dhawaad 1-5%. Tallaabadani waxay ka caawineysaa kordhinta shelf nolosha ee hilibka waxayna ka hortagtaa caaryada iyo koritaanka bakteeriyada.
Baakadaha iyo kaydinta:
Ugu dambeyntiina, hilibka qaboojiyaha-qalalan ayaa lagu dhejiyay biyo-la'aan, oksijiin hooseeya si looga hortago qoyaanka iyo hawada dib-u-soo-gelidda. Hawshani waxay xaqiijineysaa nolol shelf dhaadheer iyo dhadhan wanaagsan oo hilibka qalalan ee la qalajiyey.
二. Waa maxay faa'iidooyinka waxyaabaha hilibka la qalajiyey ee la qalajiyey?
· Nolosha shelf dheer:
Hilibka qaboojiyaha-qalalan caadiyan waxaa lagu keydin karaa dhowr sano, taasoo ku habboon kaydinta muddada-dheer iyo isticmaalka xaaladaha degdegga ah, sidaa darteed yareynta qashinka cuntada.
· Joojinta nafaqada:
Habka qalajinta-qalajinta ayaa si wax ku ool ah u ilaaliyaa nafaqada ee hilibka, taasoo ka dhigeysa ikhtiyaar fiican oo loogu talagalay macaamiisha caafimaadku.
Ku habboonaanta:
Hilibka qaboojiyaha-qalalan ayaa si fudud ugu soo celin kara biyo kaliya, taasoo ku habboon in loogu talagalay qaab nololeedka casriga ah ee mashquulka ah, gaar ahaan safarka iyo kaamamka.
· Dhadhanka iyo qaabka:
Hilibka qaboojiyaha-qalalan ayaa sii wata qaabkiisa asalka ah iyo dhadhanka, iyadoo la siinayo khibrad cunno oo u dhow tan hilibka cusub.
Amniga iyo wax kale oo lagu daro.
Habka qalajinta-qalajinta ayaa yareynaya maaraynta iyo isugeynta waxyaabaha lagu keydiyo hilibka, hubinta in ay tahay wax caadi ah oo amaan ah isticmaalka.
三. Muuqaal la adeegsan karo oo loogu talagalay waxyaabaha hilibka la qalajiyey
Diyaargarowga Degdega:Ku habboon kaydinta muddada-dheer awgeed noloshooda salaanta oo la dheereeyey, taasoo ka dhigeysa mid ku habboon xirmooyinka badbaadada.
Hawlaha bannaanka:Milkiile fudud oo u baahan wax qaboojiye, waxay ku habboon tahay kuwa soo nuugaysa iyo himilo.
Safarka:Waxay bixisaa cunno ku habboon, oo nafaqo leh oo loogu talagalay dadka safarka ah, gaar ahaan meelaha fog fog iyadoo aan laheyn xarumaha wax lagu karsado.
Milatariga iyo musiibada gargaarka:Caadi ahaan loo isticmaalo raashinka milatariga iyo xirmooyinka gargaarka musiibada si loo hubiyo sahayda nafaqada.
Kaydinta muddada-dheer:Ku habboon in dib loo eego ee loo baahan yahay in la ilaaliyo cunno xasilloon waqti ka dib.
Adeegga Cuntada:Makhaayadaha ayaa u isticmaala hilibka la qalajiyey si kor loogu qaado dhadhanka saxamada iyadoo laga fogaanayo waxyaabaha lagu keydiyo.
四. Mustaqbalka alaabada hilibka la qalajiyey
Baahida sii kordheysa ee raashinka ku habboon: Maaddaama macaamiilku ay si isdaba joog ah u raadsadaan ikhtiyaarro ku habboon oo cunno oo diyaarsan, alaabta hilibka la qalajiyey ee la qalajiyey ayaa si wanaagsan loogu meeleeyay si ay u buuxiyaan baahidan. Dabeecaddooda khafiifka ah iyo fududeynta diyaarinta ayaa ka dhigaya mid soo jiidasho u leh qaab nololeedka mashquulka ah iyo nashaadaadyada bannaanka.
Dardashada Caafimaadka iyo Nafaqada: Iyada oo ka warqabka kor u kaca caafimaadka iyo fayoobaanta, macaamiisha badan ayaa raadinaya xulashooyinka cuntada nafaqada leh ee aan lagu darin. Hilibka qaboojiyaha-qalalan ayaa haysta inta badan qiimahooda nafaqada, oo rafcaan u ah shakhsiyaadka caafimaadka iyo ciyaartooyda raadinaya cuntooyinka borotiinka sare leh.
Joogteyn iyo sugnaanta cunnada: Baahida loo qabo ilo cunto waara ayaa si isdaba joog ah u sii kordhaya, gaar ahaan marka loo eego isbedelka cimilada iyo carqaladeynta silsiladda saxaafadda. Qaboojinta-qalajinta waxay ka caawineysaa kordhinta shelf nolosha ee hilibka iyadoo aan qaboojin, kuna tabaruca haqab-beelka cuntada.
Hal-abuurnimada dhadhanka iyo noocyada kala duwan: Sida soosaarayaasha ay soo saaraan dhadhan cusub iyo noocyo wax soo saarka hilibka la qalajiyey, macaamiisha ayaa lahaan doona xulashooyin badan oo laga xusho. Hal-abuurkaani wuxuu soo jiidan karaa dhagaystayaal ballaaran wuxuuna kor u qaadi karaa xiisaha macaamiisha.
Balaarinta tafaariiqda iyo iibka internetka: Kobcinta e-commerce-ka iyo tafaariiqda cuntada ee takhasuska leh waxay u badan tahay inay sameeyaan waxyaabaha hilibka la qalajiyey oo la qalajiyey si aad u heli kara macaamiisha. Qalabka tooska ah ee internetka ayaa awood u siiya magacyada loo yaqaan 'Erea'
Haddii aad xiisaynayso mashiinkeena qalalan ee qalalan ama wax su'aalo ah qabtid, fadlan xor u noqonala soo xiriir. Soosaaraha xirfadleyda ah ee mashiinka qalalan ee qaboojiyaha, waxaan bixinaa noocyo kala duwan oo faahfaahin ah, oo ay ku jiraan guryaha, sheybaarka, tijaabada, iyo moodallada waxsoosaarka. Haddii aad u baahan tahay qalab loogu talagalay isticmaalka guriga ama qalabka warshadaha ee baaxadda leh, waxaan ku siin karnaa badeecada ugu tayada badan iyo adeegyada tayo sare leh.
Waqtiga Post: Oct-16-2024
